Está por iniciar el programa de entrega de gallinas de traspatio, informó el director general del Centro de Capacitación y Producción de Especies Menores (CECAREM), Jesús Falcón Becerra, con el objetivo de rescatar las tradiciones productivas locales y fomentar el autoconsumo.
Dijo que particularmente será de la variedad conocida como “nuca pelada”, en los traspatios del estado.
Aseveró que esta iniciativa surge ante la notable disminución en la crianza de estas aves tradicionales en la región, una práctica que anteriormente resultaba fundamental para la economía familiar y la soberanía alimentaria en las zonas rurales de Tabasco.
”Tenemos pensado más adelante, con las gallinas criollas , la nuca pelada, seguir repoblando el patio tabasqueño. Se ha perdido, ya no ves gallinas criollas” señaló al explicar los motivos detrás de esta propuesta.
Asimismo, confirmó que la iniciativa se formalizará como un programa institucional, aunque su implementación se dará una vez que se consoliden las acciones vigentes en otros sectores productivos del estado.
