El cacao producido en Tabasco no solo abastece el mercado local, sino que también llega a Europa, donde países como Alemania y Francia se han convertido en destinos importantes para este producto utilizado principalmente en la elaboración de chocolate.
Francisco Lastra González, titular de la Oficina de Representación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) en Tabasco, informó que aproximadamente 10 por ciento de la producción estatal de cacao se destina a la exportación.
El funcionario explicó que los productores tabasqueños pueden obtener un rendimiento de hasta 800 kilogramos de cacao por hectárea, volumen que permite cubrir parte de la demanda interna y mantener la actividad comercial hacia otros países.
Lastra González destacó que el cacao de la entidad mantiene presencia en mercados internacionales, principalmente en países europeos donde es utilizado como materia prima para la industria chocolatera.
En cuanto a las condiciones climáticas, señaló que la sequía registrada durante este año no fue de gran intensidad, por lo que hasta el momento no se considera que haya provocado afectaciones importantes en la producción de esta semilla.
El funcionario resaltó que las condiciones actuales permiten mantener las expectativas para el sector cacaotero de Tabasco, tanto para el consumo nacional como para continuar fortaleciendo su presencia en mercados internacionales.
