SARA AMADOR VERA/ EL EDÉN MX
En su tercer visita a Tabasco, la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo dio, junto al Gobernador Javier May Rodríguez, un nuevo impulso al proyecto que traerá al mismo tiempo soberanía alimentaria a nivel nacional y beneficios directos a pequeñas y pequeños productores de cacao, a través de dos iniciativas de la Cuarta Transformación: Sembrando Vida y Alimentación para el Bienestar.
Al sostener un encuentro con sembradoras y sembradores del Centro de Acopio «Primavera», ubicado en Tapijulapa, Tacotalpa, la presidenta conoció el proceso completo, desde la plantación del fruto hasta la producción del chocolate, el cual tendrá un mayor empuje una vez que se ponga en marcha la ya anunciada fábrica de Chocolate Bienestar en la entidad.
Junto al mandatario estatal, escuchó de viva voz de los propios productores los beneficios de este programa, con lo que al día de hoy se producen 149.42 toneladas de materia prima. A la sombra de los cacaotales, integrantes de los 35 Centros de Aprendizaje Campesino (CAC) fueron explicando cómo se logra el secado y la fermentación para obtener un producto limpio y que a la postre pueda ser procesado como chocolate de primer nivel en barra, en polvo y de mesa, y pueda ser comercializado en las Tiendas Bienestar del país.
«Vamos a seguir trabajando para poner a la vanguardia a Tabasco», remarcó el mandatario tabasqueño, al agradecer la coordinación con el Gobierno de México para alcanzar estos objetivos y hacer realidad que regrese la grandeza al campo tabasqueño.
La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González dijo que Chocolates Bienestar es ya una realidad en el país; informó que actualmente se tienen dos centros de acopio en Tabasco, con la participación de grupos indígenas choles y chontales, así como pequeños productores.
«Me quedo muy sorprendida y admirada de todo lo que han hecho», expresó la Presidenta Claudia Sheinbaum, durante la pequeña reunión con los cacaoteros, a quienes les remarcó el interés de su gobierno de continuar apoyándolos y respaldándolos, junto a Javier May Rodríguez.
Se trata, dijo, de un programa muy bonito, «de apoyar a los productores de cacao en Tabasco, poder comprar el cacao ya seco a un buen precio para que todas las familias que se dedican a ello vivan bien. Que les ayudemos a procesarlo y que después se venda en todo el país ya procesado en las Tiendas del Bienestar, el Chocolate Bienestar con 50% de cacao producido en Tabasco”, apuntó.
La Presidenta de México enlistó que, además de estos logros, también en la entidad se apoya con la ampliación y modernización de la carretera Macuspana-Escárcega; la construcción del Tren Interoceánico, en la vía Estación Chontalpa-Dos Bocas; así como otros grandes beneficios materializados en la ampliación de la Sala de Hemodiálisis del Hospital de Alta Especialidad IMSS Bienestar «Dr. Juan Graham Casasús», cuya inversión alcanza los 94 millones de pesos.
«Eso es parte de lo que estamos haciendo, no le va a faltar nada a Tabasco, no solamente porque queremos mucho a Javier May, sino también a todas y todos los tabasqueños, además ya me adoptaron, soy tabasqueña; y vamos bien», afirmó antes de proseguir con su gira por el sur del país y luego de anunciar una histórica inversión en el sector salud tabasqueño de más de 2 mil millones de pesos.
