Panaderos esperan repunte de 5% en ventas de pan de muertos
Entre un dos aun cinco por ciento esperan incrementen las ventas de pan de muerto los productores en el Estado, con respecto a las ventas registradas el año pasado, durante las festividades del “Dia de Muertos” esto debido a las complicaciones económicas por las que atraviesan los tabasqueños, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) en Tabasco, Karol Noé López Orta.
Y es que refirió que durante las festividades de “día de Muertos” el año pasado las panificadoras tuvieron un decremento del 20 por ciento, por lo que este año están buscando que en este año las ventas se mantengan y crezcan un poco.
“Lo que buscamos es que la gente viva esta tradición del día de muertos ya que el pan es parte importante de esta tradición mexicana”.
Actualmente la cámara en Tabasco se encuentra integrada por 76 empresas, e invitó a los ciudadanos a consumir el pan de muerto que elaboran las panaderías tradicionales, pues garantizó que es de mayor calidad y se mantiene el proceso artesanal.
Asimismo, resaltó que durante los últimos años el pan de muerto ha tenido modificaciones, pues se pueden encontrar piezas rellenas, bañadas en chocolate y otras variaciones.
Finalmente, el presidente de la CANAINPA en Tabasco comentó que los precios del pan de muerto oscilan entre los 13 pesos en piezas individuales hasta los 100 pesos o más en piezas grandes.
ABISAC MARQUEZ/ EL EDEN MX
