Despídete de los quesos manchego y gouda, “desaparecerán” para el 2021
La nueva norma de etiquetados para los productos que se comercializan en nuestro país vino a darle una sacudida a los mexicanos. Sin embargo, para la segunda fase de la norma, podrían haber cambios un poco más “drásticos”.
De acuerdo por lo anunciado por las autoridades, todo producto que ostente la palabra “tipo” deberá mutar a “imitación”, con lo que las empresas deberán especificar cuales de sus alimentos son imitaciones de los derivados originales. Quesos, cervezas y carnes, entre otros, sufrirán esta sencilla, pero importante modificación.
La medida aplicará a los productos con la denominación de origen, incluyendo a los acordados en la renegociación del Tratado de Libre Comercio Unión Europea, de las cuales entran:
• Queso parmesano
• Manchego
• Gouda
• mozarrella di Bufanda Campana
• Jamón jabugo
Sin embargo, de momento no se verá este cambio, pues entrará en vigor hasta abril de 2021.
AGENCIAS/EL EDÉN MX
