Alerta SS por ostiones que pueden provocar salmonella
Abisac Márquez
Estudios de laboratorio realizados por la Secretaría de Salud, arrojaron la existencia de coliformes y otros patógenos en la zona ostrícola del municipio de Cárdenas, por lo que recomendó a la población no consumir ostiones crudos o al tapesco.
La titular, Silvia Guillermina Roldán Fernández destacó que,
de consumirse este producto crudo, se corre el riesgo de contraer enfermedades gastrointestinales ya que, advirtió que pueden tener salmonella o cualquier bacteria que puede producir cuadros diarreicos, incluso cólera.
Roldán Fernández apuntó que, se giró instrucciones a la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios para hacer las debidas recomendaciones tanto a la población como a los restaurantes de la zona ya que, estás acciones se realizan como parte del operativo de Cuaresma.
