El Festival del Chocolate celebrará su 15 aniversario los próximos 15 y 16 de noviembre con una edición que pondrá en el centro a las familias productoras de cacao, los artesanos y la riqueza cultural de Tabasco, anunció la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil.
La funcionaria explicó que, además de ser una fiesta para promover la gastronomía y las tradiciones del estado, el festival busca abrir nuevas oportunidades para quienes viven del cultivo y transformación del cacao, fortaleciendo los lazos entre los productores tabasqueños y países que consumen este producto a nivel internacional.
“15 y 16 de noviembre estamos ahí trabajando. Hemos hecho varias invitaciones; el viernes tengo una llamada con un representante de Alemania. Como son los 15 años del festival queremos que sean varios países invitados que sean consumidores de cacao para seguir conservando el vínculo comercial entre los grandes países consumidores y nuestros productores, y también estamos invitando a todos los estados”, destacó.
Ornelas Gil adelantó que Alemania podría integrarse a la lista de países invitados, junto con Países Bajos y Colombia, con el propósito de generar un mayor acercamiento entre quienes producen el cacao en Tabasco y los mercados internacionales.
Asimismo, informó que la invitación está abierta a todas las entidades del país, especialmente a los estados productores de cacao, para convertir el festival en un espacio de encuentro donde se compartan experiencias, conocimientos y oportunidades de negocio.
La secretaria resaltó que esta edición conmemorativa busca reconocer el trabajo de miles de familias que dependen de la cadena productiva del cacao y posicionar a Tabasco como un referente nacional e internacional de este cultivo.
Además de la exposición de productos derivados del cacao, el Festival del Chocolate ofrecerá actividades culturales, gastronómicas y de promoción turística, consolidándose como uno de los eventos más importantes del estado y una plataforma para impulsar el desarrollo económico y social de las comunidades productoras.
