El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, anunció avances significativos en el proyecto de acopio y procesamiento de cacao en la entidad, tras sostener una reunión con María Luisa Albores González, titular del programa Alimentación para el Bienestar del Gobierno de México.
Durante el encuentro, ambos funcionarios revisaron los progresos en el acopio de cacao a productoras y productores locales, así como los planes para la instalación de una planta procesadora en Tabasco, que permitirá transformar esta semilla ancestral en productos de alto valor agregado como chocolate de mesa y en polvo. El proyecto contempla un precio de garantía de 220 pesos por kilo de cacao fermentado y seco, lo que representa un impulso económico directo para las familias cacaoteras.
La planta procesadora será parte de una estrategia integral que busca posicionar a Tabasco como líder nacional en la producción de cacao, con el respaldo del programa estatal Sembrando Vida, que proyecta la siembra de 50 mil nuevas hectáreas dedicadas a este cultivo.
Javier May destacó que estas acciones son posibles gracias al trabajo coordinado con el Gobierno Federal y al apoyo constante de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, quien ha reiterado su compromiso con el desarrollo del “edén de México”. El mandatario tabasqueño subrayó que el cacao no solo representa una oportunidad económica, sino también un símbolo de identidad cultural y sustentabilidad ambiental para la región.
