35% se incrementó el precio del huevo
Es común que en los primeros dos meses del año el precio del huevo se incremente en más de un 35%, como consecuencia de las bajas temperaturas que provocan el desabasto, informó Juan Torres Blanca, distribuidor en la central de abastos.
Explicó que en invierno, es cuando más los mexicanos consumen huevo y ante la baja producción se registra desabasto.
Añadió que al entrar la primavera, la producción del huevo se estabiliza y empieza la disminución del precio.
Precisó que el costo de la reja de este producto, oscila entre los 50 y 70 pesos.
La central de abasto distribuye huevo que viene de Jalisco, Puebla y Mérida.
SUSANA LEÓN/ EL EDÉN MX
