La empresa procesadora cárnico Frigorífico de Centro de Tabasco (FRICETAB) se reporta lista para incrementar su volumen de operaciones, contando actualmente con una capacidad instalada para el sacrificio de hasta 170 semovientes por día, dió a conocer Diego Mariano Ruíz Rosique, Presidente de la Asociación Ganadera local del Centro.
Aunque los números actuales se mantienen estables, dijo que la directiva de la empresa ha mencionado que existe un margen de crecimiento importante al momento que la Secretaria de Salud del estado meta en regulación la matanzas de postes, principalmente en las rancherías y comunidades.
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“Una vez que se implemente la nueva logística para que todos nos regularicemos, el objetivo es garantizar que cada kilo de carne en Tabasco cumpla con las normas. En ese momento, incluso nuestra capacidad actual podría resultarnos pequeña”, consideró el líder ganadero del municipio de Centro.
Recordó que Fricetab no solo atienda al mercado local, sino que se convierta en un centro de servicios para productores de estados vecinos como Chiapas, Campeche y Yucatán, y en algunos casos de Querétaro.
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