El cacao tabasqueño se prepara para ser protagonista en la Feria Tabasco con la realización del Segundo Concurso de la Mazorca de Cacao Guayaquil, organizado por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Pesca (SEDAP), en coordinación con la Junta de Gobierno de la máxima fiesta de los tabasqueños.
El certamen se llevará a cabo el próximo 7 de mayo de 2026 y tiene como objetivo reconocer la calidad, dedicación y esfuerzo de las y los productores de cacao guayaquil en el estado, destacando uno de los cultivos emblemáticos de Tabasco.
Convocatoria abierta
La SEDAP informó que el proceso de inscripción permanece abierto y puede realizarse en las oficinas de la Dirección de Plantaciones, durante las giras de atención en territorio en el stand de la dependencia, o en el módulo que se instalará dentro del Parque Tabasco Dora María del 1 al 6 de mayo, en horario de 11:00 a 17:00 horas, y el 7 de mayo hasta las 9:00 de la mañana.
El concurso está dirigido a personas mayores de edad dedicadas a la producción de cacao guayaquil en Tabasco. Los interesados deberán presentar:
Identificación oficial.
Documento que acredite la propiedad o tenencia del terreno.
Constancia como productor emitida por la autoridad correspondiente.
Evidencia en video del corte de la mazorca.
Autorización para el uso de material fotográfico con fines de difusión.
Criterios de evaluación
Un jurado conformado por especialistas en producción de cacao será el encargado de evaluar las mazorcas participantes. Se tomarán en cuenta aspectos externos como forma, tamaño, color, sanidad y características genéticas; así como criterios internos, entre ellos número y calidad de granos, pulpa, mucílago y ausencia de defectos.
Las y los concursantes deberán presentar su ejemplar el 7 de mayo, en un horario de 07:00 a 10:00 horas, en el stand de la SEDAP dentro del Parque Tabasco, procurando que la mazorca esté madura y libre de plagas o enfermedades.
Premios y clausura
El certamen contempla premios económicos de:
25 mil pesos al primer lugar
20 mil pesos al segundo lugar
10 mil pesos al tercer lugar
La premiación se realizará el 10 de mayo de 2026, durante la ceremonia de clausura de la Feria Tabasco.
La SEDAP reiteró que todos los trámites son completamente gratuitos y puso a disposición el número de WhatsApp 993 444 7587 para mayores informes, invitando a las y los productores a participar y mostrar la excelencia del cacao tabasqueño.
