En coordinación con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), el Instituto de Protección Civil del Estado de Tabasco (IPCET) impartió una serie de cursos preventivos dirigidos a trabajadores del sector restaurantero, con el objetivo de fortalecer sus capacidades de respuesta ante situaciones de emergencia.
El coordinador general del IPCET, Armando Pulido Pardo, subrayó que la capacitación constante es clave para reducir riesgos y proteger la vida tanto de empleados como de comensales.
“La prevención es una responsabilidad compartida; con estas acciones reforzamos la cultura de autoprotección y la atención oportuna en caso de incidentes”, expresó.
Por su parte, el presidente de CANIRAC Tabasco, Eduardo Gómez González, agradeció el respaldo del IPCET y reiteró el compromiso del gremio restaurantero con la seguridad de sus establecimientos, destacando que la preparación del personal es esencial para brindar un servicio responsable y seguro.
Durante la jornada se impartieron tres capacitaciones especializadas. El Curso Básico de Primeros Auxilios abordó temas como la evaluación de la escena, activación de servicios médicos, atención de signos vitales y emergencias respiratorias y cardiovasculares.
En el Curso de Prevención y Control de Incendios, los participantes aprendieron sobre métodos de extinción del fuego y el manejo adecuado de extintores. Finalmente, el Curso de Evacuación de Inmuebles incluyó contenidos sobre fenómenos perturbadores, elaboración de planes de emergencia y ejecución de simulacros.
Estas acciones refuerzan la importancia de que todos los sectores estén preparados para atender emergencias, ya que una respuesta rápida y organizada puede marcar la diferencia entre una situación controlada y una tragedia. La capacitación —señalaron las autoridades— permite actuar con conocimiento, coordinación y confianza en los momentos más críticos.
