En el Mercado José María Pino Suárez, los locatarios de carne de cerdo se muestran optimistas de cara a las fiestas patrias, Gutenberg Arévalo, líder del gremio, anticipa un incremento de ventas de hasta un 30%.
La clave de esta expectativa positiva es que, a pesar de la demanda, el precio del producto se ha mantenido estable.
Arévalo asegura que hay suficiente carne para abastecer a la clientela.
Desde el pasado viernes, los comerciantes han notado un aumento gradual en la afluencia de compradores, quienes buscan el ingrediente principal para los tradicionales platillos mexicanos.
Se espera que la actividad de venta se intensifique este fin de semana y hasta el lunes, con la esperanza de superar las proyecciones iniciales.
